فوائد الأناناس: تعزيز المناعة والهضم
يحتوي الأناناس على عناصر غذائية ومركبات جد مفيدة، بما في ذلك فيتامين C، المنغنيز، والإنزيمات المساعدة على الهضم. مما يساعد في تعزيز المناعة، والوقاية من السرطان. تابع القراءة للتعرف على فوائد الأناناس:
فوائد الأناناس
ما هو الاناناس
الأناناس هو فاكهة استوائية مغذية وذات مذاق لذيذ ومنعش يميل إلى الحموضة.
نشأ الأناناس في أمريكا الجنوبية، وهي فاكهة مليئة بالعناصر الغذائية والإنزيمات التي تحمي من الالتهابات والأمراض ومضادات الأكسدة. وتساهم في علاج:
- مشاكل الجهاز الهضمي.
- الالتهابات.
- تحسين المناعة.
- الشفاء من الجراحة.
القيمة الغذائية للأناناس
الأناناس من الفواكه الغنية بالمغذيات لكن منخفضة السعرات الحرارية، حيث يحتوي كوب واحد فقط من الأناناس، أي ما يعادل 165 جرام من قطع الأناناس على ما يلي:
- 83 سعرة حرارية.
- 88% من القيمة اليومية لفيتامين C.
- 109% من القيمة اليومية للمنغنيز.
- 20% من القيمة اليومية للنحاس.
- 11% من القيمة اليومية للثيامين.
- 7% من القيمة اليومية للفولات.
- 4% من القيمة اليومية للبوتاسيوم.
- 1.7 جرام من الدهون.
- 1 جرام من البروتين.
- 21.6 جرام من الكربوهيدرات.
- 2.3 جرام الألياف.
- 11% من القيمة اليومية لفيتامين ب 6.
- 5% من القيمة اليومية للمغنيسيوم.
- 5% من القيمة اليومية للنياسين.
- 7% من القيمة اليومية لحمض البانتوثنيك.
- 4% من القيمة اليومية للريبوفلافين.
- 3% من القيمة اليومية للحديد.
يحتوي الأناناس أيضًا على مغذيات دقيقة أخرى، مثل:
- النحاس.
- الثيامين وفيتامين B6.
العناصر الغذائية للأناناس
يحتوي الأناناس على العناصر الغذائية التالية:
1. الفيتامينات والمعادن في الأناناس
الأناناس مفيد لجهاز المناعة نظرا لاحتوائه على:
- 88% من القيمة اليومية لفيتامين C الذي يحمي الخلايا ويصنع الكولاجين.
- المنغنيز، معدن يلعب دورًا أساسيًا في استقلاب الجسم للطعام، تجلط الدم، الحفاظ على صحة العظام.
- فيتامين B6، النحاس، الثيامين، حمض الفوليك، البوتاسيوم، المغنيسيوم، النياسين، الريبوفلافين والحديد.
2. مضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية الموجودة في الأناناس
يحتوي الأناناس على الكثير من مضادات الأكسدة المقاومة للأمراض، وهي الجزيئات التي تساعد الجسم على درء الإجهاد التأكسدي (الذي ينتج عن وفرة الجذور الحرة ، والجزيئات غير المستقرة). يؤدي هذا الأخير إلى مجموعة من المضاعفات بما في ذلك:
- تلف الخلايا.
- الالتهاب المزمن.
- ضعف الصحة المناعية.
- أمراض القلب والسكري.
- أنواع معينة من السرطان.
وقد أظهرت الدراسات أن الأناناس غني بالفلافونويد والمركبات الفينولية التي لها تأثيرات وقائية للقلب.
فوائد الاناناس
يرتبك تناول الأناناس بتقليل مخاطر العديد من الحالات الصحية التي لها علاقة بنمط الحياة، بما في ذلك تقليل خطر الإصابة بـ:
- السمنة.
- الوفيات.
- مرض السكري.
- أمراض القلب.
فيما يلي بعض الفوائد الصحية لتناول الأناناس:
1. صحة الجهاز الهضمي ودعم الإنزيم
تحتوي هذه الفاكهة على مجموعة من الإنزيمات الهاضمة، وهي البروميلين التي تسهل هضم اللحوم، وهو ما يبرر وضعه جنبا إلى جنب مع أطباق اللحوم في بعض البلدان.
يعمل البروميلين على تكسير جزيئات البروتين، مثل الأحماض الأمينية والببتيدات الصغيرة، وبمجرد تكسير جزيئات البروتين، تقوم للأمعاء الدقيقة بامتصاصها بسهولة.
وهو ما يفيد الأشخاص المصابين بـ قصور البنكرياس (حالة لا يستطيع معها البنكرياس إنتاج إنزيمات هضمية).
يقلل البروميلين من علامات الالتهاب في الأنسجة الهضمية، على الرغم من أن هذه المعلومات تحتاج إلى مزيد من البحث لإثباتها.
2. الآثار المعززة للجهاز المناعي
إذا كنت تصارع نزلة برد، فقد يكون حصولك على الأناناس خيارا ممتازا، حيث وجدت دراسة نشرت في مجلة التغذية والأيض أن الأطفال الذين تناولوا الأناناس تكون لديهم عدوى فيروسية أو بكتيرية أقل مقارنة بغيرهم من الأطفال.
خلصت الدراسة إلى أن تناول 140 إلى 280 جرامًا من الأناناس يوميًا يقلل من احتمالية الإصابة بالعدوى أو يقصر مدتها.
3. الخصائص المحتملة لمكافحة السرطان
يحدث السرطان عندما تتكاثر الخلايا غير الطبيعية في الجسم، وللحماية من ذلك قم باتباع نظام غذائي صحي غني بمضادات الأكسدة، يمكنك الحصول عليه من خلال تناول الأناناس، لمحاربة الجذور الحرة وتقليل مخاطر الإصابة.
وحسب دراسة نُشرت في نوفمبر 2018 في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، فأن النظم الغذائية العالية في مضادات الأكسدة مرتبطة بشكل مباشر بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان.
4. قوة العظام وصحة المفاصل
من أجل الحفاظ على عظام قوية يمكنك الاستفادة من الكالسيوم والمنغنيز المعدني في فاكهة الأناناس، حيث يحتوي كوب واحد من الأناناس على حوالي 76% من القيمة اليومية الموصى بها من المنغنيز. يساعد المنغنيز في:
- درء هشاشة العظام.
- تحسين كثافة العظام والمعادن.
وفقًا لجامعة ولاية أوريغون، لا يجب استهلاك أكثر من 11 ملغ يوميًا من المنغنيز، لتجنب خطر الاضطرابات المعرفية.
5. صحة الجلد والتئام الجروح
يسرع تناول الأناناس بشكل منتظم من عملية الشفاء بعد الجراحة أو حتى الراحة بعد التمارين الرياضية. وذلك راجع إلى:
- تجديد مخازن الكربوهيدرات بعد التمرين.
- الخصائص المضادة للالتهابات في البروميلين.
أظهرت بعض الدراسات أن البروميلين له خصائص التقليل من:
- الالتهاب.
- التورم.
- الكدمات.
- الألم الذي يحدث بعد الجراحة.
- علامات الالتهاب.
فوائد الاناناس للحامل
الأناناس جيد للمرأة خلال فترة الحمل، فهو غني بمضادات الأكسدة بما في ذلك فيتامين سي الذي يساعد على تقليل الالتهاب خلال الحمل.
ويمكن أن يساعد المرأة وطفلها على البقاء بصحة جيدة طوال عملية الولادة، وهو مصدر جيد لحمض الفوليك.
فوائد الاناناس للرجل
يحمل الأناناس بالإضافة لما سبق، العديد من الفوائد للرجال، بما في ذلك:
- يساعد في منع السرطان.
- يساعد في الهضم.
- يقوي البصر.
- يساعد في الحد من التهاب المفاصل.
- يمنع الإجهاد.
- يقلل من مخاطر تجلط الدم.
فوائد الاناناس للاطفال الرضع
الأناناس الناضج هو جيد لصحة الأطفال، وذلك بفضل محتواه من:
- الكربوهيدرات والفيتامينات B6 و C.
- حمض الفوليك.
- الألياف.
مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الأخرى.
تساعد هذه العناصر مجتمعة جسم الطفل على:
- امتصاص الحديد.
- الحفاظ على صحة الأمعاء.
- دعم جهاز المناعة.
فوائد الاناناس للمرأة
يحسن الأناناس الصحة العامة للبشرة وشعرك، ويعزز نمو الشعر، بالإضافة إلى:
- يقوي العظام.
- يقوي العضلات.
- يحسن الخصوبة.
- يساعد على تجاوز الدورات الشهرية الصعبة.
- يعمل كعامل مضاد للشيخوخة.
فوائد الاناناس في الرجيم
يعزز تناول الأناناس فقدان الوزن، وقد أثبتت ذلك دراسة حيوانية نُشرت في Food Science and Biotechnology، والتي وجدت أن عصير الأناناس يساعد على:
- تقليل تكوين الدهون.
- زيادة تكسير الدهون.
وإن لم يكن للأناناس تأثيرا كبيرا على عملية التمثيل الغذائي، فهو يظل خيارا جيدا كوجبة خفيفة لأنه منخفض السعرات الحرارية، وبه العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية.
وبالرغم من أنه لا توجد فاكهة تسبب بشكل مباشر فقدان الوزن، إلا أنها تساعد على الشعور بالشبع مع سعرات حرارية أقل.
فوائد الأناناس للبشره
يعمل الأناناس بفضل احتوائه على فيتامين سي ومضادات الأكسدة على المساعدة في علاج حب الشباب وحروق الشمس والتجاعيد، كما يرطب بشرتك ويدير الزيوت عليها.
فوائد الاناناس لكمال الاجسام
تساعد مضادات الأكسدة في الأناناس على تهدئة آلام العضلات لدى لاعبي كمال الأجسام، على اعتباره غنيا بـ الكربوهيدرات الصحية، وتناول الأناناس بعد تمرين شاق يساعد في تعافي العضلات.
أضف الأناناس إلى نظامك الغذائي للشفاء من الإصابات بشكل سريع وتعزيز نتائج التمرين.
اسئلة شائعة قد تهمك
هل الاناناس يعالج القولون؟
نعم، يساعد البروميلين في عصير الأناناس على:
- الهضم.
- الحماية من البكتيريا الضارة المسببة للإسهال.
- تقليل الالتهاب لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات الأمعاء الالتهابية.
هل الاناناس يحتوي على الغازات؟
الأناناس منخفض في الفركتوز، مما يعني أنه صديق للأمعاء، وبالتالي لا يؤدي إلى الكثير من الغازات والانتفاخ وأعراض الجهاز الهضمي.
