كل ما يهمك معرفته عن فوائد حليب الإبل

قد يختار العديد من الأشخاص استهلاك حليب الإبل لمجموعة متنوعة من الأسباب، بما في ذلك خصائصه الغنية بالمغذيات أو كبديل للحليب لأولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. تعرف في هذا المقال على فوائد حليب الإبل ومخاطره المحتملة.

السعرات الحرارية في حليب الإبل

تعتمد السعرات الحرارية في حليب الإبل على الكمية والتركيب الدقيق للحليب. ولكن في المتوسط، تحتوي كوب واحد من حليب الإبل (حوالي 240 مل) على حوالي 100 سعرة حرارية إلى 110 سعرة حرارية. هذا يعتمد بشكل كبير على محتوى الدهون والبروتين في الحليب والتي يمكن أن تتغير قليلاً من حين لآخر.

العناصر الغذائية لحليب الإبل

يحتوي حليب الإبل على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، مما يساعد على منع تلف خلايا الجسم مما قد يؤدي إلى أمراض خطيرة مثل السرطان والسكري وأمراض القلب. كما أنه غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك:

• فيتامين أ
• فيتامين ب
• فيتامين سي
• فيتامين د
• فيتامين ه
• الكالسيوم

اقرأ أيضاً: حليب البقر للكبار: واقٍ من الهشاشة أم مسبب للحساسية؟

فوائد حليب الإبل

1. تحسين الهضم

يمكن أن يكون للتركيز العالي من البروتينات المضادة للالتهابات تأثير إيجابي على المعدة والأمعاء، حيث يحتوي حليب الإبل على تركيز أعلى من الأحماض الدهنية الأحادية والمتعددة غير المشبعة، كما يحتوي على تركيبة غنية بالفيتامينات، مما يساعد على تحسين عملية التمثيل الغذائي.

تساعد الأنزيمات المحددة في هذا النوع من الحليب في هضم بروتينات الحليب بشكل أسرع، وتحسين أعراض الإسهال.

2. دعم الجهاز المناعي

يحتوي حليب الإبل على مركبات مثل اللاكتوفيرين والغلوبولين المناعي، والبروتينات التي لها خصائص المعززة للمناعة،حيث يحتوي اللاكتوفيرين على خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات والفيروسات ومضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة.

علاوة على ذلك، تشير الأبحاث الإضافية إلى أن بروتين مصل اللبن الإبل مسؤول عن قدرة الحليب على محاربة الكائنات الضارة. قد يكون لها خصائص مضادة للأكسدة تساعد جسمك على محاربة أضرار الجذور الحرة.

3. إدارة مرض السكري ومستويات السكر في الدم

يقي حليب الإبل من مرض السكري ويحسن أعراضه، وذلك من خلال:

• السيطرة على مستويات السكر في الدم
• خفض نسبة السكر في الدم أثناء الصيام
• تقليل مقاومة الأنسولين
• خفض الكولسترول

4. الخصائص المحتملة لمكافحة السرطان

وجدت إحدى الدراسات التي أجريت على الفئران أن حليب الإبل يحمي من نقص الكريات البيض (انخفاض عدد خلايا الدم البيضاء) والآثار الجانبية الأخرى لسيكلوفوسفاميد، وهو دواء سام مضاد للسرطان. تدعم هذه النتائج خصائص الحليب المعززة للمناعة.

فوائد حليب الإبل للنساء

لحليب الإبل فوائد صحية عديدة للنساء وقد يكون جزءًا مفيدًا من نظام غذائي صحي، حيث يعتبر هذا الأخير غني بالبروتينات والفيتامينات والمعادن مثل فيتامين د، وفيتامين ب12، والكالسيوم، والفوسفور، والحديد، والزنك، هذه المواد الغذائية تلعب دورًا هامًا في الحفاظ على صحة العظام والأسنان وتعزيز الجهاز المناعي.

كما يحتوي يحتوي على الأحماض الدهنية الأوميغا 3 التي تعزز صحة القلب وتساعد في الحفاظ على مرونة الأوعية الدموية.

بالنسبة للنساء اللواتي يعانين من نقص الحديد (فقر الدم)، يمكن أن يكون حليب الإبل مصدرًا مفيدًا للحديد.

فوائد حليب الابل للرجال

يحتوي حليب الإبل يحتوي على نسبة عالية من البروتينات، وهي مكونات أساسية لبناء وصيانة العضلات. يمكن أن يكون مفيدًا للرياضيين وأولئك الذين يسعون لزيادة كتلتهم العضلية.

يحتوي هذا النوع من الحليب أيضاً على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين د وفيتامين ب12 والكالسيوم والفوسفور والزنك وغيرها. هذه المواد الغذائية تساهم في الحفاظ على صحة العظام والأسنان وتعزيز الجهاز المناعي، وتعزيز مستويات الطاقة والحيوية.

فوائد حليب الإبل للحساسية

عدم تحمل اللاكتوز هو حالة شائعة ناجمة عن نقص اللاكتاز، وهو الإنزيم اللازم لهضم السكر في منتجات الألبان المعروفة باسم اللاكتوز. يحتوي حليب الإبل على كمية أقل من اللاكتوز من حليب البقر، مما يجعله أكثر تحملا للعديد من الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز.

حسب بعض الدراسات التي أجريت على 35 طفلا تتراوح أعمارهم بين 4 أشهر و 10.5 سنوات يعانون من حساسية حليب البقر أن 20٪ فقط كانوا حساسين لحليب الإبل من خلال اختبار وخز الجلد.

فوائد حليب الإبل للحامل

خلال فترة الحمل، تزداد الاحتياجات الغذائية للمرأة، حيث أن نقص التغذية من المرجح أن يزيد من مشاكل الحمل، يمكن أن يكون حليب الإبل إضافة جيدة للنظام الغذائي للمرأة الحامل، لأنه مصدر غني بالفيتامينات والمعادن الضرورية، حيث يحتوي هذا الأخير على مستويات مرتفعة من البروتينات والفيتامينات والدهون والكربوهيدرات والبروتينات وغيرها من العناصر الغذائية. التي تمكنه من دعم النمو الصحي للأطفال والنساء الحوامل.

فوائد حليب الإبل للشعر

يحتوي حليب الإبل يحتوي على مركبات مرطبة تساعد في ترطيب فروة الرأس وتحسين مرونة الشعر، إضافة الى احتوائه على بروتينات غنية و مغذيات تساعد على تقوية بصيلات الشعر والحفاظ على صحته.

فوائد حليب الإبل للعضلات

يساعد بروتين حليب الإبل في بناء العضلات وزيادة كتلتها عند ممارسة التمارين الرياضية، كما يوفر مصدر طبيعي للبروتينات والعناصر الغذائية يمكن أن يكون مفيدًا لرياضيين يسعون لتحسين أدائهم.

فوائد حليب الإبل للبشرة

يحتوي حليب الإبل على مواد مرطبة تساعد في ترطيب البشرة والحفاظ على نعومتها وتهدئتها، بالإضافة الى ذلك تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في حليب الإبل يمكن أن تساعد في مكافحة علامات الشيخوخة وتقليل ظهور التجاعيد.

فوائد حليب الإبل للدماغ

وجدت إحدى الدراسات أن حليب الإبل قد يحسن سلوك التوحد لدى الأطفال على الطيف. ومع ذلك، استخدمت هذه الدراسة حليب البقر كدواء وهمي ولاحظت أن العديد من المشاركين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو حساسية الحليب.

لاحظت دراسة أخرى أجريت على 65 طفلا مصابا بالتوحد تتراوح أعمارهم بين 2 و 12 عاما أن أسبوعين من شرب حليب الإبل أدى إلى تحسينات كبيرة في الأعراض السلوكية للتوحد، والتي لم تظهر في مجموعة الدواء الوهمي.

وفقا لبعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات فقد يفيد حليب الإبل الأمراض التنكسية العصبية مثل مرض باركنسون ومرض الزهايمر.

فوائد حليب الإبل للالتهابات

يحتوي اللاكتوفيرين وهو بروتين يوجد في حليب الأبقار والإبل على خصائص مضادة للبكتيريا والفطريات والفيروسات ومضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة.

حليب الإبل يُعتقد أن له فوائد محتملة لمكافحة الالتهابات نظرًا للمكونات الغنية التي يحتوي عليها.

تشير بعض الأبحاث الى أن حليب الإبل يمكن أن يساعد في تخفيف الألم المرتبط بالالتهابات، خاصة في حالات الالتهاب المزمن.

أسئلة شائعة قد تهمك

هل حليب الابل يعالج القولون؟

أظهرت نتائج بعض الدراسات أن حليب الإبل يمكن أن يمنع فقدان وزن الجسم وتقصير القولون، ويقلل من مؤشر نشاط المرض، ويخفف من تلف أنسجة القولون. بالإضافة إلى ذلك، يمكن لحليب الإبل أن يقلل من العوامل الالتهابية.

ما هي مخاطر حليب الإبل ؟

يعد حليب الإبل مصدراً غذائياً غني بالعناصر الغذائية، لكن يمكن أن تكون هناك بعض المخاطر المحتملة لتناوله، وتشمل هذه المخاطر:

1. الحساسية

بعض الأشخاص قد يكونون حساسين لحليب الإبل أو لأحد مكوناته، مما يمكن أن يسبب أعراضًا مثل الطفح الجلدي أو الانتفاخ أو الحكة. إذا كنت تعاني من حساسية للألبان أو تعرف أن لديك حساسية لحليب الإبل، يجب تجنب استهلاكه.

2. التلوث

قد يتعرض حليب الإبل للتلوث بمواد خارجية أثناء استخراجه أو تخزينه. لذا يجب شراء حليب الإبل من مصادر موثوقة والتحقق من نظافته وجودته.

3. ارتفاع الدهون

يحتوي حليب الإبل على نسبة أعلى من الدهون مقارنة بحليب البقر، وهذا يعني أنه يمكن أن يكون أعلى في السعرات الحرارية. لذا يجب على الأشخاص الذين يراقبون استهلاك السعرات الحرارية أن يكونوا حذرين.

للتجنب من أي مخاطر محتملة، دائمًا يجب استشارة أخصائي التغذية أو الطبيب قبل تضمين حليب الإبل في نظامك الغذائي، خاصة إذا كنت تعاني من حساسيات أو مشاكل صحية خاصة.

اقرأ أيضاً: الحقيقة حول حليب الصويا: الإيجابيات والسلبيات

المصادر

• Camel Milk: Are There Health Benefits?
• 6 Surprising Benefits of Camel Milk (And 3 Downsides)
• Why whey? Camel whey protein as a new dietary approach to the management of free radicals and for the treatment of different health disorders
• Immune potentiating and antitoxic effects of camel milk against cyclophosphamide-induced toxicity
• Nutritional, antimicrobial and medicinal properties of Camel s milk: A review
• Camel milk products: innovations, limitations and opportunities
• Camel Milk - an overview |
• Camel milk-associated infection risk perception and knowledge in French Hajj pilgrims