فوائد الكيوي : من المناعة إلى الهضم
يحتوي الكيوي الكثير من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية القوية المعززة للصحة. تعرف في هذا المقال على فوائد الكيوي الصحية وعلى قيمته الغذائية.
فوائد الكيوي
ما هو الكيوي؟
تتميز فاكهة الكيوي بنكهة فريدة لكونها مزيج من الطعم الحلو والحامض واللاذع. وتحظى فاكهة الكيوي بالعديد من الفوائد الصحية، لكونها مصدر ممتاز للفيتامين سي والألياف الغذائية والبوتاسيوم وفيتامين K ومضادات الأكسدة، وهي مركبات غذائية مفيدة لتعزيز صحة الجهاز المناعي والوقاية من الأمراض.
القيمة الغذائية للكيوي
فاكهة الكيوي ذات قيمة غذائية عالية وتوفر العديد من الفوائد الصحية. وتمثل القيمة الغذائية لـ 100 جرام من الكيوي:
- السعرات الحرارية: 64 سعرة حرارية.
- البروتينات: 1.06 جرام.
- الدهون: 0.44 جم.
- الكربوهيدرات: غرام.
- الألياف الغذائية: 3 غرام.
- السكريات: 8.99 جرام.
- الكالسيوم: 35 مجم.
- الحديد: 0.24 مجم.
- المغنيسيوم: 15.7 ملغ.
- الفوسفور: 34 ملغ.
- البوتاسيوم: 198 مجم.
- الصوديوم: 5 مجم.
- الزنك: 0.14 مجم.
- النحاس: 0.134 مجم.
- فيتامين سي: 74.7 مجم.
- حمض الفوليك: 26 ميكروغرام.
- فيتامين أ: 4 ميكروجرام.
- فيتامين ك: (فيلوكينون) 40.3 ميكروغرام.
العناصر الغذائية للكيوي
تتميز فاكهة الكيوي باحتوائها على العديد من العناصر الغذائية المعززة للصحة، وتشمل العناصر الغذائية للكيوي:
1. فيتامين سي
تشتهر فاكهة الكيوي بمحتواها العالي من فيتامين سي. وهو أحد أغنى المصادر الغذائية لفيتامين سي، حيث يوفر أكثر من ضعف الكمية اليومية الموصى بها لكل 100 جرام. فيتامين سي هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تدعم وظيفة المناعة، وتخليق الكولاجين، والتئام الجروح وامتصاص الحديد.
اقرأ أيضا: فوائد البرتقال : من فيتامين سي إلى مضادات الأكسدة
2. الألياف الغذائية
فاكهة الكيوي هي مصدر جيد للألياف الغذائية. وتساعد الألياف في الهضم على تعزيز انتظام حركة الأمعاء، وتساعد في الحفاظ على وزن صحي، كما أنه يوفر الشعور بالامتلاء ويمكن أن يساهم في تعزيز صحة القلب.
3. البوتاسيوم
تحتوي فاكهة الكيوي على نسبة مهمة من البوتاسيوم، وهو معدن أساسي يلعب دورا مهما في وظائف القلب، وتقلصات العضلات، والحفاظ على توازن السوائل في الجسم. كما يدعم البوتاسيوم أيضا وظيفة الأعصاب المناسبة ويساعد في تنظيم ضغط الدم.
اقرأ أيضا: ما هي أعراض نقص البوتاسيوم في الجسم؟
4. فيتامين ك
فاكهة الكيوي هي مصدر جيد لفيتامين ك وهو مهم وضروري لتخثر الدم، وتعزيز صحة العظام، كما قد يكون له دور في تنظيم مستويات السكر في الدم.
5. فيتامين هـ
تحتوي فاكهة الكيوي على كمية قليلة من فيتامين هـ، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف الذي تسببه الجذور الحرة. كما يدعم فيتامين هـ أيضًا وظيفة المناعة وله خصائص مضادة للالتهابات.
6. الفيتامينات والمعادن الأخرى
تحتوي فاكهة الكيوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الأخرى بكميات أقل، بما في ذلك فيتامين أ وحمض الفوليك والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم.
فوائد الكيوي
تقدم فاكهة الكيوي العديد من الفوائد الصحية نتيجة خصائصها الغذائية الغنية، وتشمل فوائدها المحتملة:
1. دور الألياف الغذائية في تعزيز صحة الجهاز الهضمي
يعزز الكيوي صحة الجهاز الهضمي لأن فاكهة الكيوي مصدر ممتاز للألياف الغذائية التي تعزز الهضم الصحي، كما يساعد محتواها من الألياف في تنظيم حركة الأمعاء، ومنع الإصابة بالإمساك، ويدعم نمو بكتيريا الأمعاء المفيدة.
2. المصدر الغني لفيتامين سي ودوره في وظائف المناعة
يعزز الكيوي صحة جهاز المناعي نتيجة محتواه العالي من فيتامين سي الضروري لصحة المناعة. ويساعد فيتامين سي على تحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء، ويعزز وظيفة الخلايا المناعية، ويحمي من الإصابة بالعدوى والأمراض المزمنة. بالإضافة إلى هذا، يوفر الكيوي الحماية المضادة للأكسدة المساعدة على التخلص من الجذور الحرة المسببة للتلف الخلوي والأمراض المزمنة.
3. تعزيز صحة العين
تحتوي فاكهة الكيوي على لوتين وزياكسانثين، وهما من مضادات الأكسدة المفيدة لصحة العين. وتساعد هذه المركبات في حماية العين من تلف الخلايا والتنكس البقعي المرتبط بالعمر الذي يصاب به الأشخاص عند التقدم في السن.
4. تعزيز صحة الدماغ
تشير بعض الدراسات إلى أن المحتوى العالي من مضادات الأكسدة في فاكهة الكيوي قد يكون له تأثيرات عصبية ويساهم في تعزيز صحة الدماغ. وقد يساعد وجود مركبات معينة، مثل مركبات الفلافونويد، في تحسين الوظيفة الإدراكية وتقليل مخاطر التدهور المعرفي المرتبط بالعمر.
5. فوائد الكيوي للإمساك
فاكهة الكيوي مفيدة للإمساك بسبب محتواها العالي من الألياف وتأثيرها الملين الطبيعي وتعزيز صحة الجهاز الهضمي. وتضيف الألياف الموجودة في فاكهة الكيوي حجما كبيرا إلى البراز وتعزز حركات الأمعاء المنتظمة، بينما يساعد محتواها من الماء على تليين البراز.
تحتوي فاكهة الكيوي على إنزيمات تساعد على الهضم ولها خصائص حيوية تدعم صحة الأمعاء. لذلك، يمكن أن يساعد تضمين فاكهة الكيوي في نظامك الغذائي على التخفيف من الإمساك والوقاية منه، ولكن من المهم إحداث تغييرات في النظام الغذائي تدريجيًا للوقاية من الإمساك المزمن أو الشديد.
فوائد الكيوي للحامل
توفر فاكهة الكيوي أثناء الحمل العناصر الغذائية الأساسية ، بما في ذلك فيتامين ج وحمض الفوليك والبوتاسيوم، كما أن محتواها من الفولات يدعم النمو الصحي للجنين ويحميه من الإصابة بالتشوهات الخلقية. بالإضافة إلى هذه الفوائد، يساعد المحتوى العالي من الألياف في فاكهة الكيوي في تعزيز عملية الهضم الصحية ويمنعها من الإمساك.
يساعد فيتامين سي الموجود في فاكهة الكيوي على تقوية الجهاز المناعي ويقلل من خطر الإصابة بالعدوى، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة الأخرى التي تحمي من تلف الخلايا المسبب للأمراض المزمنة.
فوائد الكيوي للرجل
تقدم فاكهة الكيوي العديد من الفوائد لصحة الرجل، بما في ذلك الحماية التي توفرها مضادات الأكسدة من التلف الخلوي، بالإضافة إلى تعزيز صحة القلب والجهاز الهضمي والجهاز المناعي. فهي غنية بالعناصر المغذية المساعدة على توفير الطاقة اللازمة. ويمكن ويمكن أن يوفر دمج فاكهة الكيوي في نظام غذائي متوازن هذه المزايا الصحية.
فوائد عصير الكيوي
لا تختلف فوائد تناول الكيوي الطازج عن فوائد عصير الكيوي، ومما يميزه أيضا أنه:
- غني بفيتامين سي الذي يعزز الجهاز المناعي.
- يساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي وحماية الخلايا من التلف.
- يعزز صحة الجهاز الهضمي لمحتواه من الألياف الغذائية.
- يعزز صحة القلب والأوعية الدموية وتعزز صحة الجلد.
- منخفض السعرات الحرارية ومناسب للتحكم في الوزن.
وللاستفادة من هذه الفوائد، من المهم أن تستهلك عصير الكيوي باعتدال وتختار الأنواع محلية الصنع بدون سكريات مضافة أو مكونات صناعية.
فوائد الكيوي للأطفال
تمد فاكهة الكيوي الأطفال بفيتامين ج لتعزيز نظام المناعة الصحي، كما أنها غنية بالعناصر الغذائية الأساسية التي تساعد في النمو السليم والتطور. ونتيجة محتواها من الألياف، يمكن أن تساهم في دعم صحة الجهاز الهضمي ومنع الإمساك، كما أنها تحمي من تلف الخلايا وتقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة لاحتوائها على مضادات الأكسدة.
فوائد الكيوي للمرأة
توفر فاكهة الكيوي العديد من الفوائد لصحة المرأة، بحيث يدعم محتواها العالي من فيتامين سي وظيفة المناعة وإنتاج الكولاجين وحماية مضادات الأكسدة. وتساعد الألياف الغذائية لفاكهة الكيوي في الهضم وتعزز حركات الأمعاء المنتظمة، كما تعزز امتصاص الحديد أيضا.
يساهم البوتاسيوم والألياف ومضادات الأكسدة الموجودة في فاكهة الكيوي في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، كما يساهم محتواها من الفيتامين سي في الحفاظ على بشرة صحية من خلال دعم تكوين الكولاجين والحماية من الإجهاد التأكسدي.
يمكن للعناصر الغذائية لفاكهة الكيوي، بما في ذلك الحديد، وحمض الفوليك، وفيتامين هـ أن تدعم صحة الدورة الشهرية والصحة الإنجابية. بالإضافة إلى ذلك، فإن محتواها من الماء يساعد على ترطيب الجسم وحمايته من الجفاف.
فوائد الكيوي على الريق
يمكن أن يوفر تناول الكيوي على معدة فارغة العديد من الفوائد؛ فقد يساعد على الهضم من خلال احتوائه على الإنزيمات التي تكسر البروتينات وتخفف الانزعاج الهضمي. وتعمل إنزيمات الكيوي ومحتوى فيتامين سي العالي على تعزيز امتصاص العناصر الغذائية، وخاصة الحديد. كما يعزز وظيفة المناعة أيضا.
وتساهم ألياف وإنزيمات الكيوي في عمليات إزالة السموم ودعم حركات الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يساعد محتواه المنخفض من السعرات الحرارية والألياف في التحكم في الوزن.
فوائد الكيوي للقلب
يحتوي الكيوي على عناصر غذائية مثل البوتاسيوم والألياف ومضادات الأكسدة التي تساهم في حماية القلب والأوعية الدموية. ويساعد تناوله على تنظيم ضغط الدم وضبط مستويات الكوليسترول والحماية من الأكسدة التي تصيب الأوعية الدموية. كما يمكن لمحتواه من الألياف أن يعزز صحة الشرايين ويقلل من خطر تراكم الترسبات.
فوائد الكيوي للسكري
تقدم فاكهة الكيوي العديد من الفوائد لمرضى السكري، لكونه يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم منخفض، مما يعني أن له تأثيرا ضئيلا على مستويات السكر في الدم. كما يساعد المحتوى العالي من الألياف في إدارة مستويات السكر في الدم وتحسين التحكم في نسبة السكر في الدم. وتعمل مضادات الأكسدة الموجودة في فاكهة الكيوي على تقليل الإجهاد التأكسدي والالتهابات المرتبطة بمرض السكري.
فوائد الكيوي للبشرة
تقدم فاكهة الكيوي العديد من الفوائد للبشرة، حيث يعزز محتواها العالي من فيتامين سي في إنتاج الكولاجين، كما يعزز مرونة الجلد ويقلل من ظهور التجاعيد، كما تحمي مضادات الأكسدة البشرة من الإجهاد التأكسدي والشيخوخة المبكرة. كما يفيد الفيتامين سي في تفتيح البشرة وتقليل البقع الداكنة.
ويساعد المحتوى المائي العالي لفاكهة الكيوي على ترطيب البشرة والحفاظ على مرونتها، كما توفر خصائصها المضادة للالتهابات في التخفيف من حدة الحالات الجلدية مثل حب الشباب. وتعمل هذه العناصر الغذائية مجتمعة على حماية الجلد من الأضرار التي تسببها الأشعة فوق البنفسجية والعوامل البيئية المضرة بصحة البشرة.
فوائد الكيوي للتخسيس
نظرًا لقلة السعرات الحرارية ومحتواها العالي من الألياف يمكن أن تساعد فاكهة الكيوي في إنقاص الوزن، بحيث تعزز الألياف الموجودة فيها الشعور بالامتلاء والشبع، وهو ما تساعد في التقليل من الإفراط في تناول الطعام وتقليل السعرات الحرارية في الجسم.
فوائد قشر الكيوي
يعتبر قشر الكيوي غنيا بالألياف الغذائية المفيدة في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتنظيم حركة الأمعاء، كما يحتوي قشر الكيوي أيضًا على فيتامين ج الذي يدعم وظيفة وتكوين الكولاجين، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تحمي من تلف الخلايا المسبب للأمراض.
وينبغي الإشارة إلى أن قشر الكيوي مغطى بشعيرات دقيقة يجدها بعض الناس مزعجة أو يصعب هضمها. لذلك، إذا اخترت استهلاك قشر الكيوي، فتأكد من غسله جيدا وإزالة شعيراته أو فركه قبل تناول الطعام. بالإضافة إلى ذلك يجب على الأفراد الذين يعانون من الحساسية أو الحساسية تجاه فاكهة الكيوي توخي الحذر عند تناول القشر.
أسئلة شائعة قد تهمك
ماذا يفعل الكيوي في الجسم؟
تتفاعل فاكهة الكيوي مع الجسم بعدة طرق مفيدة؛ إذ توفر العناصر الغذائية الأساسية مثل فيتامين ج وفيتامين ك وفيتامين هـ وحمض الفوليك والبوتاسيوم والألياف الغذائية، مما يدعم وظائف الجسم. وتعمل مضادات الأكسدة الموجودة في فاكهة الكيوي، مثل فيتامين سي وفيتامين ه، على تحييد الجذور الحرة وتقليل الإجهاد التأكسدي وحماية الخلايا من التلف، وتعزيز الجهاز المناعي من خلال المساعدة على إنتاج خلايا الدم البيضاء.
تساعد الألياف الغذائية الموجودة في فاكهة الكيوي على الهضم وتعزيز صحة الجهاز الهضمي. كما تساهم العناصر الغذائية لفاكهة الكيوي في الحفاظ على صحة القلب، وتنظيم ضغط الدم وتنظيم مستويات الكوليسترول في الدم.
كم من حبة كيوي يمكن تناولها في اليوم؟
يمكن أن يختلف المدخول اليومي الموصى به من فاكهة الكيوي اعتمادا على عوامل مثل عمر الشخص وصحته واحتياجاته الغذائية. ومع ذلك، ويعتبر تناول 1-2 من فاكهة الكيوي متوسطة الحجم يوميا مناسبة للصحة.
من المهم أن تتذكر أنه في حين أن فاكهة الكيوي مغذية وتوفر فوائد صحية مختلفة، فإن الاعتدال في تناولها هو الصحي. إذ يمكن أن يؤدي استهلاك كميات زائدة من أي طعام، بما في ذلك فاكهة الكيوي، إلى اختلال التوازن في تناول العناصر الغذائية أو مشاكل الجهاز الهضمي المحتملة بسبب محتواها العالي من الألياف.
بالإضافة إلى ذلك، يجب على الأشخاص الذين يعانون من حالات صحية أو حساسية معينة استشارة أخصائي رعاية صحية أو اختصاصي تغذية للحصول على النصائح المفيدة في تناول فاكهة الكيوي.
