تعرف على فوائد اللوز: من صحة القلب إلى تعزيز

هل أنت من محبي اللوز؟ هل تفضل تناوله مالحا أم ممزوجا بالأطباق الحلوة؟ تعرف في هذا المقال على فوائد اللوز الصحية ودوره الفعال في تعزيز صحة جسمك ووقايته من الأمراض المزمنة.

ما هو اللوز؟

اللوز من المكسرات المعروفة على نطاق واسع بقيمتها الغذائية وفوائدها الصحية، ويحظى بشعبية واسعة ليس لأنه وجبة خفيفة وحسب ولكن أيضًا كعنصر في أطباق ومنتجات الطهي المختلفة. يتم استهلاك اللوز عادة كوجبة خفيفة، إما في شكله الخام أو المحمص أو المنكه. كما يستخدم في أطباق الطهي الحلوة والمالحة. بالإضافة إلى ذلك، تتم معالجة اللوز لصنع زبدة اللوز وحليب اللوز ودقيق اللوز وزيت اللوز.

يتمتع اللوز بنكهة حلوة وجوزية إلى حد ما، وهو معروف بقيمته الغذائية، ويقدم مجموعة من الفوائد الصحية بسبب محتواه من العناصر الغذائية. غالبًا ما يعتبر إضافة صحية لنظام غذائي متوازن، حيث يوفر الدهون الصحية والبروتينات والألياف والفيتامينات والمعادن.

القيمة الغذائية للوز

اللوز غني من حيث القيمة الغذائية ويقدم مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي تساهم في تعزيز صحة الجسم. وتمثل القيمة الغذائية لـ 100 غرام من اللوز:

• السعرات الحرارية: 579 سعرة حرارية.
• البروتينات: 21.2 جم.
• الدهون: 49.9 جم.
• الكربوهيدرات: 21.6 جرام.
• الألياف: 12.5 جرام.
• السكريات: 4.35 جم.
• الكالسيوم: 269 ملغ.
• الحديد: 3.71 ملغ.
• المغنيسيوم: 270 ملغم.
• الفوسفور: 481 ملغ.
• البوتاسيوم: 733 ملغ.
• الصوديوم: 1 ملغ.
• الزنك: 3.12 ملغ.
• النحاس: 1.03 ملغ.
• المنغنيز: 2.18 ملغ.

العناصر الغذائية للوز

يحتوي اللوز على العديد من العناصر الغذائية، كما أنه غني بالسعرات الحرارية أيضًا. لذلك، يعد حساب السعرات الحرارية عند تناوله أمرا مهما إذا كنت تراقب كمية السعرات الحرارية التي تتناولها.

المصدر الغني بالدهون الصحية والألياف الغذائية

يحتوي اللوز على دهون أحادية غير مشبعة صحية للقلب، وترتبط عادة بفوائد صحية مختلفة، بما في ذلك تحسين صحة القلب والأوعية الدموية. كما يحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد على تعزيز عملية الهضم، ودعم صحة الأمعاء، وتنظيم مستويات السكر في الدم.

وفرة الفيتامينات والمعادن

يعد اللوز مصدرا للعديد من فيتامينات ب، مثل الريبوفلافين والنياسين وفيتامين ب6 والفولات، ولكن بكميات أقل. كما يشتهر بمحتواه العالي من فيتامين هـ، الذي يعمل كمضاد للأكسدة ويساعد على حماية الخلايا من الأكسدة. ثم المغنيسيوم مهم والضروري لوظيفة العضلات والأعصاب، بينما يساهم الفوسفور والكالسيوم في صحة العظام، ناهيك عن البوتاسيوم الذي يساعد في الحفاظ على توازن السوائل المناسب ويدعم وظائف القلب والعضلات.

فوائد اللوز

يوفر اللوز مجموعة من الفوائد الصحية نتيجة محتواه من العناصر الغذائية. يمكن أن يساهم دمج اللوز في نظامك الغذائي باعتدال في تعزيز صحتك، وتشمل الفوائد المحتملة لتناول اللوز:

• الحماية من الإجهاد التأكسدي والأمراض المزمنة

يعتبر اللوز مصدرا جيدا لمضادات الأكسدة، بما في ذلك فيتامين هـ الذي يمكن أن يساعد في حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي، وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

• ضبط مستويات الكوليسترول

يعتبر اللوز غنيا بالدهون الأحادية غير المشبعة ولا يحتوي على الكوليسترول. ويمكن أن تساعد هذه الدهون الصحية على خفض مستويات الكوليسترول الضار في الجسم، وهو ما يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب ويعزز صحة القلب والأوعية الدموية بشكل عام.

• الوقاية من هشاشة العظام

يحتوي اللوز على العناصر الغذائية الأساسية مثل الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور، والتي تعتبر ضرورية للحفاظ على صحة العظام وتعزيز قوتها ومنع الحالات الصحية المرتبطة مثل هشاشة العظام.

• التأثير على الهضم وصحة الأمعاء

نتيجة محتواه من الألياف الغذائية، يساعد تناول اللوز في تعزيز صحة الجهاز الهضمي من خلال تقليل الإصابة بالاضطرابات الهضمية كالإمساك، حيث تعمل هذه الألياف على الحفاظ على صحة الأمعاء من خلال تعزيز حركات الأمعاء المنتظمة وتوفير التغذية لبكتيريا الأمعاء المفيدة.

فوائد اللوز للقلب

يساهم محتواه الغني من الدهون الأحادية غير المشبعة، بما في ذلك حمض الأوليك، والدهون المتعددة غير المشبعة، في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، حيث تعمل هذه الدهون الصحية على خفض مستويات الكوليسترول الضار، والحفاظ على مستويات ضغط الدم الصحية، وهو ما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

بالإضافة إلى الدهون الصحية، يوفر اللوز الألياف الغذائية، والتي يمكن أن تساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم والحفاظ على وزن صحي، وكلاهما عاملان يساهمان في تعزيز صحة القلب. كما يحتوي على مضادات الأكسدة، مثل فيتامين E والفلافونويد، التي تحمي الشرايين من الأكسدة والالتهابات. ناهيك عن المغنيسيوم الذي يساعد في الحفاظ على انتظام ضربات القلب واسترخاء الأوعية الدموية، مما قد يساعد في الوقاية من الاضطرابات الصحية المرتبطة بصحة القلب.

اقرأ أيضا: إليك فوائد أوميغا 3 لصحة القلب وأفضل مصادر الحصول عليه والكميات المناسبة لاستخدامه

فوائد اللوز للدماغ

يوفر اللوز فوائد صحية لصحة الدماغ، نتيجة بسبب تركيبته الغنية بالمغذيات؛ فهو مصدر لفيتامين هـ، أحد مضادات الأكسدة القوية التي تحمي خلايا الدماغ من الإجهاد التأكسدي الذي قد يؤدي إلى التدهور المعرفي والحالات التنكسية العصبية. كما تساهم الدهون الصحية الموجودة في اللوز، بما في ذلك الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة في تعزيز خلايا الدماغ، بالإضافة إلى أحماض أوميغا 3 الدهنية التي تعتبر مهمة للوظيفة الإدراكية.

اقرأ أيضا: فوائد الكاجو: تعزيز الدماغ والتأثيرات المضادة للالتهابات

فوائد اللوز للجلد

يقدم اللوز العديد من العناصر الغذائية والمركبات التي تساهم في تعزيز صحة البشرة، حيث تساعد محتواه من الفيتامين ه، أحد مضادات الأكسدة على حماية خلايا الجلد من التلف الذي تسببه الجذور الحرة والأشعة فوق البنفسجية. كما تعزز الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة صحة خلايا الجلد وترطيبها من خلال وقاية البشرة من الجفاف، للحصول على بشرة ناعمة وأكثر مرونة.

لا تقتصر مساهمة اللوز في صحة الجلد على الاستهلاك فقط، فغالبا ما يستخدم زيت اللوز في منتجات العناية بالبشرة لخصائصه المطرية. يمكنه ترطيب البشرة وتنعيمها وتهدئتها، مما يجعله مكونًا طبيعيًا شائعًا في مستحضرات التجميل.

فوائد اللوز للأطفال

يمكن أن يكون اللوز أحد العناصر الضرورية في النظام الغذائي لطفلك، نظرا لمحتواه الغذائي الغني بالعناصر الغذائية الأساسية مثل الدهون الصحية والبروتين والألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن، كما يدعم اللوز نمو الطفل وتطوره وصحته لاحتوائه على مستويات مهمة من الكالسيوم والمغنيسيوم والفوسفور التي تعزز نمو العظام والأسنان لدى الأطفال.

كما يوفر اللوز الطاقة والشبع للأطفال، مما يجعله خيارا ممتازا للوجبات الخفيفة. ويمكن أن يساعد مزيج الدهون الصحية والبروتين الموجود في اللوز على تعزيز الشعور بالشبع بين الوجبات، وهو ما يمكن أن يقلل من استهلاك الوجبات الخفيفة الأقل تغذية. علاوة على ذلك، تساهم مضادات الأكسدة والدهون الصحية الموجودة في اللوز في تعزيز نمو الدماغ والوظيفة الإدراكية.

فوائد اللوز للرجال

يوفر اللوز فوائد كبيرة لصحة الرجال نتيجة تركيبته الغذائية، حيث تساهم الدهون الصحية بما في ذلك الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة، في تحسين صحة القلب والأوعية الدموية، كما تقلل مستويات الكوليسترول الضار المؤدي للأمراض في صفوف الرجال. كما أنه مصدر للبروتين النباتي، وهو أمر ضروري لنمو العضلات، وهو ما يجعله مهما للأشخاص الذين يمارسون الأنشطة البدنية. علاوة على ذلك، فإن العناصر الغذائية المحددة الموجودة في اللوز، بما في ذلك الزنك وفيتامين ب6، توفر فوائد خاصة بالذكور، حيث يدعم الزنك الصحة الإنجابية، ويساعد فيتامين ب6 على تنظيم الهرمونات.

فوائد اللوز الأخضر

يوفر اللوز الأخضر، الشكل غير الناضج من اللوز، قيمة غذائية مميزة مقارنة باللوز الناضج؛ إذ يحتوي على مستويات أعلى من فيتامين س، وهو مضاد للأكسدة يعزز صحة الجهاز المناعي وصحة الجلد. كما يساهم محتواه من مضادات الأكسدة الأخرى في حماية الخلايا من الإجهاد التأكسدي، مما قد يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

فوائد اللوز للجنس

يقدم اللوز فوائد محتملة للصحة الجنسية بسبب تركيبته الغنية بالمغذيات. وعلى الرغم من أنه ليس منشطًا جنسيًا مباشرا، إلا أن العناصر الغذائية الموجودة في اللوز يمكن أن تساهم في تعزيز صحتك، وهو ما قد يؤثر بشكل غير مباشر على صحتك الجنسية، والإنجابية أيضا لاحتوائه على الدهون الصحية والفيتامينات والمعادن والبروتينات التي تؤدي دورا مهما في توفير العناصر الغذائية الضرورية لإنتاج الهرومنات وتعزيز التوازن الهرموني كهرمون التستوستيرون الضروري للوظيفة الجنسية. كما يحتوي اللوز على مضادات الأكسدة مثل فيتامين هـ الذي يعزز صحة الأوعية الدموية، ثم تحسين الدورة الدموية الضرورية للإثارة الجنسية.

فوائد حليب اللوز

يتميز حليب اللوز بكونه بديلا خاليا من منتجات الألبان، ويحتوي على العديد من المزايا الصحية، أهمها أنه منخفض السعرات الحرارية مقارنة بحليب البقر، مما يجعله جذابًا للأفراد الذين يضبطون عدد السعرات الحرارية التي ينبغي الحصول عليها في اليوم. كما أنه يعتبر خيارا مناسبا للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو لديهم حساسية من منتجات الألبان أو يتبعون نظاما غذائيا نباتيا.

يحتوي حليب اللوز بدوره على فيتامينات ومعادن مضافة تعزز صحة القلب، مثل فيتامين هـ والمغنيسيوم. كما أن محتواه المنخفض من الدهون المشبعة والكوليسترول يساهم في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، كما يساعد في الحفاظ على عظام قوية لاحتوائه على نسبة مهمة من الكالسيوم والفيتامين د.

فوائد اللوز للتخسيس

يقدم اللوز العديد من الفوائد التي تساعد على فقدان الوزن، حيث يساهم المزيج من الدهون الصحية والبروتين والألياف في تحفيز الشعور بالامتلاء والشبع، وهو ما يساعد على التقليل من تناول الأكل بين الوجبات وعدم الإفراط في تناول الطعام. وكنتيجة، يساهم هذا في تقليل السعرات الحرارية خلال اليوم. بالإضافة إلى ذلك، يعد البروتين النباتي في اللوز مهما للحفاظ على كتلة العضلات أثناء فقدان الوزن.

فوائد اللوز للحامل

يفيد محتواه من العناصر الغذائية الأساسية مثل الدهون الصحية والبروتينات والفيتامينات والمعادن صحة كل من الأم والجنين، كما يفيد محتواه من حمض الفوليك في الوقاية من عيوب الأنبوب العصبي، ويساعد على تكوين دماغ الطفل والحبل الشوكي خلال المراحل المبكرة من الحمل. بالإضافة إلى ذلك، يساهم اللوز في الحصول على الكالسيوم المعزز لنمو عظام الطفل وأسنانه.

ويوفر تناول اللوز نسبة مهمة من المعادن، بما في ذلك الحديد الضروري في فترة الحمل، والذي يعمل على الوقاية من فقر الدم كما يدعم زيادة حجم الدم. في حين أن تضمين اللوز في نظامك الغذائي في فترة الحمل يمكن أن يكون مفيدا، إلا أن استشارة طبيبك المعالج يعتبر ضروريا في هذه الفترة لضمان الحصول على احتياجاتك الخاصة خلال فترتي الحمل والولادة.

أسئلة شائعة قد تهمك

ما هو الوقت المناسب لأكل اللوز؟

يمكن أن يعتمد توقيت تناول اللوز على اختياراتك الخاصة، وعموما، يمكن تناول اللوز:

• في الصباح بإضافته إلى دقيق الشوفان أو الزبادي أو العصير لتعزيز مستويات الطاقة في اليوم.
• بين الوجبات الخفيفة للتقليل من الإحساس بالجوع وتفادي الإفراط في تناول الطعام خلال النهار.
• قبل التمارين الرياضية لتوفير الطاقة اللازمة لممارسة الأنشطة الرياضية.
• بعد التمارين الرياضية لتعزيز تعافي العضلات.
• في المساء لتفادي تناول الطعام في وقت متأخر من الليل.
• قبل النوم لضبط مستويات السكر في الدم وتقليل الإحساس بالجوع ليلا.

ما هي فوائد اللوز للأعصاب؟

يوفر اللوز مجموعة من الفوائد المحتملة لصحة الأعصاب، ويرجع ذلك إلى حد كبير إلى تركيبته الغذائية، كاحتوائه على فيتامين هـ، أحد مضادات الأكسدة التي تحمي الخلايا العصبية من الإجهاد التأكسدي والضرر، وهو ما يمكن أن يساهم في الحفاظ على صحة الأعصاب وتقليل مخاطر الإصابة بالاضطرابات العصبية.

يعتبر اللوز مصدرا للمغنيسيوم أيضا، وهو معدن يؤدي دورا مهما في تعزيز وظيفة الأعصاب، حيث يعمل عىل تنظيم نشاط الناقلات العصبية ويعزز الاسترخاء في كل من الأعصاب والعضلات. ويعتبر إدراج فيتامينات ب مثل فيتامين ب6 والنياسين مهمًا أيضًا لصحة الأعصاب، حيث يسهل فيتامين ب6 إنتاج الناقلات العصبية التي تحمل الإشارات بين الخلايا العصبية، بينما يساهم النياسين في تعزيز وظيفة الأعصاب بشكل عام.

المصادر

• Nuts, almonds
• Almonds in the diet simultaneously improve plasma alpha-tocopherol concentrations and reduce plasma lipids
• Microelements for bone boost: the last but not the least
• Serum Cholesterol Levels and Risk of Cardiovascular Death: A Systematic Review and a Dose-Response Meta-Analysis of Prospective Cohort Studies
• Magnesium and Blood Pressure: A Physiology-Based Approach
• A Comprehensive Review of Almond Clinical Trials on Weight Measures, Metabolic Health Biomarkers and Outcomes, and the Gut Microbiota