فوائد المورينجا الصحية : من مضادات الأكسدة إلى
نظرا لمحتواها الغني بالمغذيات والفوائد الصحية، اكتسبت المورينجا بوصفها مكملا غذائيا شعبية كبيرة في السنوات الأخيرة. تعرف في هذا المقال على فوائد المورينجا الصحية وطرق إضافتها إلى نظامك الغذائي.
فوائد المورينجا
ما هي المورينجا؟
المورينجا (Moringa)، هي شجرة سريعة النمو ومقاومة للجفاف موطنها شبه القارة الهندية. وتم استخدام أجزاء مختلفة من شجرة المورينجا، بما في ذلك الأوراق والبذور والزهور والجذور، لعدة قرون في الطب التقليدي وفي الطبخ.
تعتبر المورينغا ذات قيمة غذائية، حيث تحتوي أوراقها على كميات كبيرة من الفيتامينات مثل فيتامين ج وفيتامين أ وفيتامينات ب المختلفة، والمعادن بما في ذلك الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد، والبروتين.
غالبا ما يتم تناول الأوراق في السلطات أو الحساء أو كخضروات مطبوخة، أما استخداماتها الطبية فقد تم الاعتماد على فوائدها في الطب التقليدي، لكونها ذات خصائص مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة ومضادة للميكروبات.
القيمة الغذائية للمورينجا
تمثل القيمة الغذائية لـ 100 غرام من المورينجا:
- السعرات الحرارية: 250 سعرات حرارية
- البروتينات: 50 جم
- الدهون: 0 جم
- الكربوهيدرات: 50 جم
- الحديد: 20 مجم
العناصر الغذائية للمورينجا
تحتوي أوراق المورينجا على العديد من العناصر الغذائية، وهو ما يجعلها مصدرا غذائيا غنيا. فيما يلي العناصر الغذائية الرئيسية في أوراق المورينجا:
1. الفيتامينات
تحتوي المورينغا على:
- فيتامين أ: أوراق المورينجا غنية بالبيتا كاروتين، الذي يحوله الجسم إلى فيتامين أ. فيتامين أ ضروري لصحة البصر، ووظيفة المناعة، ونمو الخلايا.
- فيتامين ج: تعتبر أوراق المورينجا مصدرا جيدا لفيتامين ج، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تدعم وظيفة المناعة، وتساهم في إنتاج الكولاجين وامتصاص الحديد.
- فيتامين ه: تحتوي أوراق المورينجا على فيتامين ه، وهو مضاد للأكسدة يساعد على حماية الخلايا من التلف ويدعم صحة الجلد.
- فيتامينات ب: تحتوي أوراق المورينجا على العديد من فيتامينات ب، بما في ذلك الثيامين (ب 1) والريبوفلافين (ب 2) والنياسين (ب 3) والبيريدوكسين (ب 6) وحمض الفوليك (ب 9). التي تساهم في تعزيز وظائف الدماغ وتكوين خلايا الدم الحمراء.
2. المعادن
- الكالسيوم: تعتبر أوراق المورينجا مصدرا جيدا للكالسيوم، وهو ضروري لتعزيز صحة العظام والأسنان، ووظيفة العضلات.
- الحديد: أوراق المورينجا غنية بالحديد الضروري لإنتاج الهيموجلوبين وخلايا الدم الحمراء، مما يساعد في نقل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم.
- البوتاسيوم: تحتوي أوراق المورينجا على البوتاسيوم، وهو إلكتروليت يساعد على تنظيم توازن السوائل في الجسم، وتعزيز وظيفة الأعصاب، والتقليل من تقلصات العضلات.
- المغنيسيوم: تعتبر أوراق المورينجا مصدرا للمغنيسيوم الذي يشارك في العديد من التفاعلات الأنزيمية، ويدعم صحة العظام، ويساعد في الحفاظ على ضغط الدم الطبيعي.
- الفوسفور: تحتوي أوراق المورينجا على الفوسفور ، وهو عنصر مهم لصحة العظام، وإنتاج الطاقة، وإنتاج الحمض النووي.
3. البروتينات
تتميز أوراق المورينجا بمحتواها من البروتين، والذي يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة. ويعتبر البروتين ضروريا لبناء وإصلاح الأنسجة، وتعزيز وظيفة المناعة وإنتاج الإنزيمات والهرمونات.
4. مضادات الأكسدة
أوراق المورينجا غنية بمضادات الأكسدة، مثل الفلافونويد والبوليفينول وفيتامين سي. وتساعد هذه المواد المضادة للأكسدة على الحماية من الإجهاد التأكسدي وتقليل الالتهاب والوقاية من الأمراض المزمنة.
5. الألياف
تحتوي أوراق المورينجا على ألياف غذائية تساعد على الهضم وتدعم صحة الأمعاء وتساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم.
فوائد المورينجا
يمكن أن يفيد تناول المورينجا في تعزيز صحنك لاحتوائها على العديد من العناصر المغذية والمركبات البيولوجية. فيما يلي بعض فوائدها الصحية:
-
المصدر الغني بالعناصر الغذائية الأساسية ومضادات الأكسدة
المورينجا ذات قيمة غذائية عالية، إذ تحتوي أوراقها وبذورها على الفيتامينات والمعادن والبروتينات التي يمكن أن تساهم في تعزيز صحتك، بالإضافة إلى أنها غنية بمضادات الأكسدة، بما في ذلك الفلافونويد والبوليفينول وفيتامين سي. وتساعد هذه المركبات في مكافحة الإجهاد التأكسدي المرتبط بالأمراض المزمنة والشيخوخة.
-
الخصائص المحتملة المضادة للالتهابات
تحتوي المورينجا على مركبات ذات خصائص مضادة للالتهابات، مثل الأيزوثيوسيانات والفلافونويد. والتي قد تساعد في تقليل الالتهابات في الجسم، كما يمكن أن تساهم في علاج حالات مثل التهاب المفاصل وأمراض القلب والسرطان.
-
دعم وظائف الجهاز المناعي
يمكن أن تعزز المورينجا صحة الجهاز المناعي بسبب محتواها من العناصر الغذائية، والنشاط مضادات الأكسدة، والتأثيرات المضادة للالتهابات. إذ يمكن أن تساعد الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الموجودة في المورينجا على تقوية جهاز المناعة والحماية من الإجهاد التأكسدي. بالإضافة إلى ذلك، قد يكون لبعض المركبات في المورينجا تأثيرات مضادة للالتهابات وتعديل نشاط الخلايا المناعية.
-
الخصائص المحتملة لمكافحة السرطان
أفادت بعض الدراسات أن مستخلصات المورينجا قد يكون لها خصائص مضادة للسرطان، مع وجود أدلة تشير إلى أن بعض المركبات في أوراق المورينجا قد تساعد في منع نمو الخلايا السرطانية. ومع ذلك، هناك حاجة إلى المزيد من الدراسات والأبحاث العلمية للنظر في إمكانياتها في الوقاية من السرطان أو علاجه.
-
الآثار المحتملة على مستويات الكوليسترول
تشير الأبحاث الأولية إلى أن مسحوق أوراق المورينجا قد يساعد في خفض مستويات الكوليسترول في الدم، وذلك من خلال تقليل مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية، وهو ما يمكن أن يساهم في تعزيز صحة القلب. بالإضافة إلى خفض ضغط الدم، وذلك لاحتوائها على البوتاسيوم والمركبات المعززة لاسترخاء الأوعية الدموية.
فوائد المورينجا حب الشباب
للمورينجا فوائد محتملة للبشرة المعرضة لحب الشباب نتيجة خصائصها المضادة للالتهابات والمضادة للميكروبات، إذ يمكن لمركباتها ذات التأثيرات المضادة للالتهابات، مثل الإيزوثيوسيانات والفلافونويد، أن تساعد في تقليل التهاب الجلد المرتبط بحب الشباب. كما تحتوي أيضا على مركبات مضادة للميكروبات قد تمنع نمو البكتيريا المسببة لحب الشباب، مما يساهم في تكوين ميكروبيوم جلدي أكثر صحة.
بالإضافة إلى هذا، يمكن لمضادات الأكسدة في المورينجا، بما في ذلك فيتامين C والبوليفينول، حماية الجلد من الإجهاد التأكسدي الذي تعاني منه البشرة المعرضة لحب الشباب. كما يمكن لمحتواها من العناصر الغذائية أن تعزز صحة الجلد.
فوائد المورينجا للجنس
على الرغم من ارتباطها بالخصائص المثيرة للشهوة الجنسية، إلا أنه لم يتم إجراء ما يكفي من الأبحاث والدراسات للكشف عن صحة استخدامها لتعزيز الرغبة الجنسية. وما تم إثباته هو أن المورينجا توفر الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة المعززة للصحة، كما أنها ذات تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة الأكسدة، وتساعد في تقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي في الجسم، وما قد يفيد الصحة الجنسية والجسدية أيضا.
فوائد بذور المورينجا
تقدم بذور المورينجا فوائد محتملة بسبب تركيبتها الغذائية والمركبات النشطة بيولوجيا، لكونها غنية بالبروتينات والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرة والإجهاد التأكسدي، ثم الخصائص المضادة للالتهابات، مما قد يساعد في تقليل الالتهاب في الجسم.
وتشير الأبحاث إلى أن مستخلص بذور المورينجا يمكن أن يساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار وزيادة مستويات الكوليسترول الجيد، وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى تنظيم نسبة السكر في الدم وهو ما يمكن أن يفيد صحة الأشخاص المصابين بداء السكري أو المعرضين لخطر الإصابة به.
فوائد المورينجا للسكر
تشير بعض الدراسات إلى أن المورينجا قد يكون لها تأثير إيجابي في السيطرة على نسبة السكر في الدم. كما يمكن أن تساعد على تنظيم مستويات الجلوكوز عن طريق زيادة إفراز الأنسولين وتحسين حساسية الأنسولين، وهو ما قد يفيد الأشخاص المصابين بداء السكري أو المعرضين لخطر الإصابة بهذه الحالة.
فوائد المورينجا للمعدة والقولون
تعتبر أوراق المورينجا مصدرًا للألياف الغذائية التي تعزز صحة الجهاز الهضمي، كما قد تخفف من الإمساك. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي أوراق المورينجا على مركبات قد يكون لها خصائص مضادة للميكروبات، والتي يمكن أن تساعد في مكافحة بعض التهابات الجهاز الهضمي.
فوائد المورينجا للتخسيس
تشير الأبحاث إلى أن مستخلص المورينجا قد يساعد في السيطرة على تأثير العوامل المرتبطة بالإصابة بالسمنة، من ذلك، منع الالتهابات في الجسم، والتقليل من الدهون، وخفض مستويات الكوليسترول في الدم. لكن، لا يوجد دليل مباشر على أن المورينجا يمكن أن تؤدي إلى إنقاص الوزن.
فوائد المورينجا للأعصاب
يمكن أن يحمي النشاط المضاد للأكسدة في المورينجا من الاضطرابات التي تؤثر على الجهاز العصبي، مثل التصلب المتعدد (MS) ومرض الزهايمر وآلام الأعصاب والاكتئاب. لذلك، تشير الأبحاث إلى أنها قد تكون ذات خصائص فعالة في حماية الأعصاب من التلف، لكن هناك حاجة إلى المزيد من الأبحاث والدراسات للكشف عن فعاليتها وكيفية عملها.
فوائد المورينجا للشعر والبشرة
أشارت الأبحاث التي أجريت على الحيوانات إلى أن زيت بذور المورينجا يمكن أن يساعد في التئام جروح الجلد من خلال فعاليته في تقليل الإجهاد التأكسدي وتلف الخلايا. كما أن لزيت المورينجا أيضًا فوائد لصحة الشعر. لكن هناك حاجة ماسة إلى المزيد من الأبحاث والدراسات على الإنسان لتأكيد فعالية المورينغا في تغذية وعلاج الشعر والبشرة.
فوائد المورينجا للنوم
تحتوي بذور المورينجا على أحماض أمينية مثل التربتوفان التي ثبت أنها تساعد في تحسين جودة النوم، والاستمتاع بنوم أكثر راحة، وهو ما قد يساهم في تعزيز الطاقة خلال النهار.
فوائد المورينجا على الريق
يمكن أن يساهم تناول المورينجا على معدة فارغة في تعزيز امتصاص العناصر الغذائية وهو ما يمكن أن يعزز صحة الجهاز الهضمي. ويتم امتصاص العناصر الغذائية في المورينجا بسهولة أكبر عند تناولها بدون أطعمة أخرى. لكن، يمكن أن يعاني بعض الأفراد من إزعاج خفيف في الجهاز الهضمي عند تناول المورينجا على معدة فارغة
أسئلة شائعة قد تهمك
هل يمكن شرب المورينجا يوميا؟
نعم، يمكن عموما تناول المورينجا يوميا كجزء من نظام غذائي متوازن. إذ تعتبر المورينجا آمنة لمعظم الناس عند تناولها بكميات معتدلة كغذاء أو مكمل غذائي. ومع ذلك، يمكن أن يختلف مفعولها وتفاعلاتها المحتملة مع بعض الحالات الطبية أو الأدوية من شخص لآخر.
وينبغي الإشارة إلى أنه لا توجد جرعة موحدة للمورينجا، حيث يمكن أن تختلف بناء على شكل المورينجا سواء كانت أوراق أو مسحوق أو كبسولات، لذلك، يُستحسن استشارة أخصائي الرعاية الصحية قبل البدء في أي مكمل غذائي جديد، بما في ذلك المورينجا.
ما هو أفضل وقت لأخذ المورينجا؟
لا يوجد وقت أفضل أو محدد لأخذ المورينجا، إذ يمكن أن يختلف وقت استهلاكها باختلاف حاجيات كل فرد على حدة، حيث قد يفضل بعض الناس تناول المورينجا في الصباح، بينما يفضل البعض الآخر تناولها مع وجبة أو دمجها في عصير أو مشروب في وقت متأخر من اليوم.
ويُنصح بتناول المورينجا مع الأطعمة، وخاصة الوجبات التي تحتوي على بعض الدهون الغذائية، إذ يمكن أن يعزز ذلك امتصاص العناصر الغذائية الموجودة في المورينجا.
ما هي الطريقة الصحيحة لاستعمال المورينجا؟
يمكن أن تختلف الطريقة الصحيحة لاستخدام المورينجا تبعا للشكل الذي تستخدمه، مثل الأوراق أو المسحوق أو الكبسولات أو الزيت. فيما يلي بعض الطرق الشائعة لاستخدام المورينجا:
-
أوراق المورينجا
إذا كان لديك أوراق المورينجا الطازجة، يمكنك مزجها مع الأطعمة، حيث يمكنك إضافتها إلى الحساء أو البطاطس المقلية أو السلطات.
-
مسحوق المورينجا
يمكن مزج مسحوق المورينجا مع العصائر أو الماء، كما يمكنك رش مسحوق المورينجا على الأطعمة مثل الزبادي أو الحبوب أو دقيق الشوفان.
-
كبسولات أو أقراص المورينجا
يُنصح في هذه الحالة باتباع تعليمات الجرعة المقدمة من الشركة المصنعة، والتي تقتضي عدم تجاوز الحد الأقصى الموصى بتناوله، وفي حالة تناوله مع الوجبات أو مع الماء.
-
زيت المورينجا
يستخدم زيت المورينجا بشكل أساسي للتطبيق الموضعي على الجلد أو الشعر، ويمكنك وضع كمية صغيرة من زيت المورينجا مباشرة على الجلد أو دمجه في روتين العناية بالبشرة أو منتجات العناية بالشعر.
