سر التخلص من الوزن الزائد: نصائح لاستخدام بذور

لمحة عامة عن بذور الشيا والتخسيس

هي عبارة عن بذور صغيرة، تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المهمة، يوفر لك استهلاكها العديد من الفوائد، بما فيها تقوية العظام، وتعزيز صحة الجهاز الهضمي، والوقاية من أمراض القلب.

كما يمكن أن يساعد تناول الألياف التي تتوفر عليها في تعزيز الشعور بالشبع، وتقليل الشهية، وبالتالي مساعدة الأشخاص على خسارة الوزن.

اقرأ أيضا: بذور الشيا: كل ما تحتاج لمعرفته حول فوائدها الصحية وقيمتها الغذائية

الدراسات حول تأثير بذور الشيا في خسارة الوزن

يمكن أن يساعدك تناول بذور الشيا في خسارة الوزن، فقد خلصت مراجعة نشرت سنة 2023، إلى أن تناولها، بالتزامن مع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية، يؤدي إلى خسارة كبيرة في الوزن، غير أنها أشارت إلى ضرورة إجراء مزيد من الأبحاث والدراسات للتأكد من فعاليتها.

كما خلصت نتائج دراسة أجريت على 77 شخصا، يعانون من السمنة وداء السكري من النوع الثاني، إلى أنها تساعد في إنقاص الوزن، وخاصة إذا اقترنت باتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية.

وبالإضافة إلى ذلك، وجدت دراسة أجريت على الحيوانات، أن الفئران التي تناولت بذور الشيا، فقدت دهونا حشوية أكثر من تلك التي لم تتناولها.

فوائد بذور الشيا للتخسيس

تجعل منها العديد من الخصائص، خيارا ممتازا للأشخاص الذين يرغبون في خسارة الوزن، منها:

غنية بالألياف

بذور الشيا غنية جدا بالألياف الغذائية، فحسب وزارة الزراعة الأمريكية، يتوفر كل 100 جرام منها على 34.4 جرام من الألياف، وهي نسبة مهمة جدا، علما أن المدخول اليومي المرجي للنساء والرجال، من الألياف، يجب أن يكون ما بين 25 و38 جرام.

مصدر غني بأحماض أوميغا 3

يحتوي 100 جرام من بذور الشيا على 17.83 جرام من أحماض الأوميغا 3، ما يوفر العديد من الفوائد الصحية للجسم، مثل الوقاية من أمراض القلب.

تساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم

يمكن أن يساعد استهلاك بذور الشيا في تنظيم نسبة السكر في الدم، لما تحتوي عليه من الألياف، والمركبات المفيدة الأخرى، حيث وجدت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن بذور الشيا قد تحسن حساسية الأنسولين، مما يساعد في استقرار مستويات السكر في الدم بعد الوجبات، كما أشارت بعض الأبحاث، إلى أن تناول الخبز الذي يحتوي على بذور الشيا، يساعد على تقليل ارتفاع نسبة السكر في الدم بعد الوجبة بين البالغين الأصحاء، مقارنة بالخبز الذي لا يحتوي على بذور الشيا.

سهلة الهضم

سطح بذور الشيا حساس ويتفكك بسهولة عند تعرضه للرطوبة، لذلك يتم امتصاصها وهضمها بشكل جيد، على عكس بذور الكتان مثلا.

طريقة استخدام بذور الشيا للتخسيس

يمكنك دمج بذور الشيا في نظامك الغذائي، بهدف التخسيس، بأكثر من طريقة، فيما يلي البعض منها:

• ماء الشيا

لتحضيره، انقع ربع كوب من بذور الشيا في 4 أكواب من الماء لمدة 20-30 دقيقة، تم الاستمتاع به، كما يمكنك إضفاء نكهة حسب ذوقك.

• بودينغ بذور الشيا

يتم تحضيره من خلال مزج بذور الشيا مع الحليب أو عصير الفواكه، كما يمكن إضافة المنكهات مثل الفانيليا والكاكاو.

• العصائر والمشروبات

يمكنك استخدامها في أي عصير تقريبا، عن طريق نقع البذور قبل إضافتها، من أجل للاستمتاع بنكهة خاصة، وجعل عصيرك مغذي أكثر.

• خبزها في الكعك

ستساعد إضافة بذور الشيا إلى الكعك في تحسين خصائصه الغذائية، وتعزيز محتواه من الألياف والبروتين وأوميغا 3.

• مزجها مع الحبوب الأخرى

إذا كنت لا تحب الملمس اللزج لحبوب الشيا المنقوعة، فيمكنك إضافتها إلى باقي الحبوب، مثل الأرز والكينوا.

قد يهمك: فوائد الأرز الصحية وكيفية دمجه في نظامك الغذائي

نصائح عند استخدام بذور الشيا للتخسيس

إذا كنت تفكر في استخدام بذور الشيا، فاحرص على اتباع النصائح التالية:

• تجنب أكل بذور الشيا الجافة، حيث ينصح بتليينها في الماء، أو تناولها مع وجبة سائلة، مثل العصير أو الزبادي.
• للوقاية من خطر الاختناق، ينصح بتناولها بعد نقعها في الماء، لمدة تتراوح بين 5 و 10 دقائق.
• إذا كنت تتناول أدوية ضغط الدم أو السكري، فاستشر الطبيب قبل إدخالها في نظامك الغذائي.
• لا تفرط في استهلاكها، إذ يمكن أن يؤدي ذلك إلى حدوث العديد من الأعراض الجانبية، خاصة على مستوى الجهاز الهضمي.
• إذا كنت تشك في وجود حساسية تجاه بذور الشيا، فمن الأفضل لك أن تتجنبها.

ما هو الوقت المناسب لشرب بذور الشيا؟

لا يوجد وقت محدد، لكن إذا كنت ترغب في منع نفسك من الإفراط في تناول الطعام خلال اليوم، فيستحسن شربها في فترة ما بعد الظهر، أما إذا كنت ترغب في تقليل شهيتك قبل النوم، فيمكن شربها في المساء.

هل بذور الشيا تزيل الكرش؟

أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات والبشر، أن بذور الشيا يمكن أن تساعد في تقليل الدهون الحشوية البطن، لدى بعض الأشخاص، لكن مازلنا في حاجة لمزيد من الدراسات والأبحاث لتأكيد ذلك.